| Salade verte |
| Salade de tomates |
| Avocat vinaigrette |
| Cocktail de crevettes |
| Salade tomates : thon, oignons |
| Avocat aux crevettes |
| Salade du chef : laitue, œuf, jambon, emmental |
| Salade Caprese : tomates, mozzarella, anchois, câpres, basilic |
| Salade Fermière: laitue, poulet, maïs, emmental |
| Assiette de saumon fumé : viande des grisons, salade, poulet, avocat |
| Salade Volaille : poulet, gésiers, foie de volaille, magret fumé |
| Foie gras |
| Salade Mario |
| Salade Gourmande |
| Salade de chèvre chaud |
| Avocat au chèvre chaud |
| Oeuf poché au gorgonzola |
| Salade Tapenade : émincé de veau, pané, aubergine, poivrons, salade |
| Bruschetta di Capri : Pain Poilâne, grillé avec mozzarella, tomates fraîches et basilic |
| Bruschetta di Parma : pain Poilâne grillé avec mozzarella, tomates fraîches, jambon de parme et basilic (servie chaude ou froide) |
| Aubergines gratinées |
| Aubergines con carne : aubergines gratinées, sauce tomate, viande hachée |